Puslice sa lavandom

Hrana za DushataHrana za Dushata
Početnik
36742k17
Puslice sa lavandom
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 5
06/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
140 min.
"Kao uspomena na nežnu letnju ljubav - puslice sa dahom lavande"

Potrebni sastojci

  • Za puslice
  • jaja - 3 komada
  • šećer u prahu - 100 g
  • so
  • Za sirup od lavande
  • lavanda - 1 - 2 grančice (sušena)
  • šećer - 100 g, kristal
  • voda - 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite sirup od lavane, tako što zagrevate vodu i šećer u posudi na ringli. Dodajte grančice suve lavande i ostavite smesu da provri i da se redukuje u gust sirup.

Odvojte belanca od jaja i stavite ih u duboku posudu. Dodajte prstohvat soli i počlnite da mutite mikserom. Dodajte u etepama šećer u prahu uz neprestano mešanje i mešajte dok se ne dobije sneg sa čvrstim vrhovima.

Procedite sirup od lavande i dodajte ga u tankom mlazu u belanca uz neprestano mešanje.

Stavite list papira za pečenje u posudu za pečenje i oblikujte puslice od dobijenog merenga pomoću kašike ili šprica.

Ostavite malo rastojanje između njih, jer će uvećati svoj obim tokom pečenja.

Zagrejte rernu na nisku temperaturu, ne više od 120 stepeni i pecite puslice sat i po do dva, dok ne dobiju sasvim blagu zlatastu preplanulost i ne počnu lako da se odvajaju od papira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: