Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Štrudla»Uvijene štrudle sa jabukama i dve vrste šećera

Uvijene štrudle sa jabukama i dve vrste šećera

VeselinaVeselina
Inovator
139471k
Uvijene štrudle sa jabukama i dve vrste šećera
Fotografije: Veselina
2 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
70 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
115 min.
Porcije
5
"Da li želite štrudlu, zato što mi bukvalno umiremo da probamo još jednu ovu uvijenu štrudlu"

Potrebni sastojci

  • brašno - 600 g
  • ulje - 1 supena kašika
  • so - 1 prstohvat
  • voda - 300 ml
  • sirće - 1 kašičica
  • ulje - za posipanje
  • brašno - za posipanje
  • šećer u prahu - za posipanje
  • smeđi šećer - 1/3 šolje
  • šećer - 2/3 šolje
  • jabuke - 4 velike
  • cimet - 1 kesica
  • prezle - 2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Prosevamo brašno u duboku posudu. Pravimo udubljenje i unutra stavljamo vodu, so, sirće i ulje. Zamesimo testo. Treba da bude meko. Posipamo brašnom sto, na kojem ćemo raditi. Mesimo dobro testo. Podelimo na deset jednakih delova. Od svakog oblikujemo loptu.

Stavljamo ih u odgovarajuću posudu i pokrivamo krpom na toplom mestu. Za to vreme operemo jabuke i oljuštimo. Očistimo jabuke i izrendamo. Ocedimo ih od soka. Stavljamo ih u posudu. U jabuke dodajemo 1 kesicu cimeta, 2 kašičice prezle.

Posipamo brašnom sto i svaku loptu razvučemo oklagijom u oblik pravouaonika. Pre toga posipamo brašnom sto, takođe i oklagiju da se testo ne lepi. Na list stavljamo od smese od jabuka, ravnomerno rasporedimo.

Pomešamo u maloj posudi dve vrste šećera. Posle posipamo šećerom. Posipamo sa malo ulja i uvijamo. Posle uvijenu koru uvijamo u rolat u oblik puža. Tako radimo sa svim loptama.

Poređamo uvijene puževe u pleh, obložen papirom za pečenje i pečemo na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Kad se ispeku, obilno posipamo šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: