Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Krofne sa dve vrste sira

Krofne sa dve vrste sira

Gergana  GeorgievaGergana Georgieva
Guru
2426187870
Krofne sa dve vrste sira
Fotografije: Gergana Georgieva
1 / 4
10/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Imate pravo da pojedete duplo više krofni, zato što su sa dve vrste sira"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada
  • krem sir - 125 g
  • sir - 70 - 80 g, beli
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • soda - 1 kašičica
  • ulje - 2 supene kašike
  • šećer - 1 kašičica
  • brašno - 500 g
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja zajedno sa soli, šećerom i uljem. U njih dodajte krem sir. Izgnječite viljuškom i mešajte dok se ne dobije homogena, glatka smesa.

U kiselo mleko stavite sodu, promešajte i sipajte u smesu.

Izgnječite viljuškom i sir i njega dodajte u smesu. Ponovo promešajte i počnite da dodajete brašno.

Pospite radnu površinu brašnom, sipajte smesu i zamesite srednje tvrdo testo.

Razvucite ga na koru debljine oko 1 cm. Isecite ga na romboide.

Ugrejte ulje i ispržite krofne sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju.

Izvadite ih i staivte na ubrus da upije višak masti.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: