Način pripreme
Pomešajte mleveno meso sa jajetom, biberom i solju. Ostavite da odstoji oko sat vremena, možete dodati začine po ukusu.
Isecite sir na kockice sa krastavčićima.
Napravite velike lopte i svaku napravite kao pogačicu, stavite od sira, krastavčića i krupnije samlevenog bibera.
Oblikujte veliku ravnu ćuftu i uvaljajte u brašno. Ovako pripremljene ćufte pržite u ugrejanoj masti.
Za prilog isecite paradajz i paprike i pospite maslinovim uljem i solju.
