Način pripreme
Krompir oljuštite, isecite i stavite da se kuva. Kad bude gotovo, skinite sa vatre i lepo izgnječite.
Nakon toga dodajte 50 g maslaca, brašno, jaja i so po ukusu. Nakon toga operite šljive i izvadite koštice. Na njihovo mesto stavite po kockicu šećera.
Od testa oblikujte male rolate i u njih stavite po 1 šljivu. Oblikujte krug, pokrijte sa njim celu šljivu.
Krokete kuvajte oko 5 minuta. Pomešajte orahe sa prezlama i propržite, dok prezle ne postanu zlatne. U dobijenu smesu uvaljajte krokete i pospite šećerom u prahu.
