Način pripreme
Žumanca, koja ste odvojili umutite sa dve vrste šećera. U tankom mlazu sipajte brašno, dok istovremeno energično mešate.
Na isti način dodajte i sveže mleko. Na kraju dodajte narendanu koru od limuna i rum. Promešajte sve i prebacite u šerpu. Neka se krčka izvesno vreme na tihoj vatri.
Za to vreme nastavite da mešate. Čim se smesa zgusne krem je gotov. On može da se koristi pri spremanju najrazličitijih kolača.
