Način pripreme
Dobro operite pileće batake (2 komada). Stavite u vatrostalnu posudu sa poklopcem.
Pospite sa svih strana kurkumom, đumbirom, biberom i malo soli (pošto je slanina koju ćete koristiti slana).
Pospite takođe i kukuruzno brašno (2 kašičice). Odozgo na svaki batak stavite tanke komade šarene slanine.
Sipajte u posudu malo tople vode i stavite batake u rernu u posudu sa poklopcem.
Uključite rernu na 200 stepeni i pecite dok ne bude gotovo i dok ne dobiju apetitnu zlatnu koricu, približno 1 1/2 ili 2 sata, koliko je potrebno.
Servirajte pečene pileće batake sa salatom po izboru.
