Način pripreme
Isecite neoljuštene jabuke na parčiće i prelijte sa vodom. Presujte ih da iscuri sok i ostavite da odstoje 4 dana.
Tečnost se ponovo procedi i izmeri. Dodajte šećer, kvasac i sok od limna i ostavite da fermentiše na toplom. Kada prestanu da se pojavljuju mehurići, promešajte dobro i ostavite još 3 dana da se se smiri.
Procedite kroz gazu i sipajte u posudu, koja se čvrsto zatvara. Ostavite da odstoji 6 meseci. Spajte u flaše koje se čvrsto zatvaraju.
