Način pripreme
Povrće operemo i ostavljamo da se ocedi od vode. Paradajz sečemo na kockcie, šargarepu uz pomoć ljuštilice - na tanke trakice, mladi luk i peršun iseckamo.
U veliku činiju iskidamo ili krupnije isečemo ajzberg i spanać, dodajemo masline i preostalo povrće. Salatu začinimo solju i sirćetom po ukusu, dodajemo ulje i lepo promešamo.
Rasporedimo na tanjire, svaku porciju salate ukrasimo pločicom ovčijeg sira, pospemo origanom i jednim kuvanim jajetom, prepoloviljenim i posutim solju i ljutom alevom paprikom.
Piće uz zelenu salatu je po izboru.
Prijatno i živeli!
