Način pripreme
Operemo dobro pileće džigerice.
U posudu za pečenje stavljamo ulje i dodajemo luk isečen na polu mesece i sitno isečena pera mladog belog luka.
U posudicu stavljamo brašno i pikantinu, dobro mešamo.
Uvaljamo pileće džigerice i poređamo preko luka i belog luka.
Odozgo posipamo maslinovim uljem i sipamo pola šolje vode.
Stavljamo u rernu i pečemo dok ne bude gotovo.
Pri serviranju posipamo peršunom isečenim na sitno.
