Način pripreme
1. Narendajte na fino rende samo žuti deo kore pomorandže, a sok iscedite i procedite, potrebno vam je 70 ml.
2. Zagrejte mleko sa šećerom i pomorandžinom pulpom na umerenoj vatri da ne iskipi.
3. Umutite žumanca sa skrobom i sokom pomorandže i sipajte ih u tankom mlazu u mleko na ringli uz neprestano mućenje.
4. Kuvajte mešajući krem 8 minuta ili dok se ne zgusne.
5. U čaše narendajte pola čokolade. Rasporedite krem preko nje, a odozgo narendajte preostalu čokoladu.
Sačekajte da se ohladi i stavite puding u frižider dok ne dođe trenutak da bude serviran.
