Način pripreme
Krompir, šargarepa i celer se skuvaju. Samelju se zajedno sa maslacem, pečurkama i lukom.
Dodaju se ostali sastojci, sve se dobro zamesi i pune se creva.
Konzumira se sveža, najbolje na tiganju.
Burgundska kobasica
04/06/2019
Statistika
- Ukupno pregledano1 100
- Pregledi tokom meseca2
- Pregledi tokom sedmice1
- Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.Kuvanje
15 min.Ukupno
75 min.Porcije
10"Čvrsto verujemo, da je pravljenje kobasica pravi sveti čin, zato i toliko ozbiljno biramo koga ćemo da častimo našom burgundskom kobasicom"
Potrebni sastojci
- svinjsko meso - 3 kg, polumasno
- krompir - 500 g
- šargarepa - 300 g
- pečurke - 300 g
- luk - velika glavica
- peršun - 1 vezica
- celer - mala glavica
- konjak - 100 ml
- so - 90 g
- biber - 40 g, mleveni
- čubar - 30 g
- muskatni oraščić - 10 g
- aleva paprika - ljuta, po ukusu
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
