Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom dok ne pobele. U njih uz neprestano mešanje dodajte ulje, vanilu, sok od limuna i dve vrste mleka.
U tečnu smesu prosejte brašno sa praškom za pecivo i solju. Promešajte drvenom kašikom, pravite kružne pokrete u jednom pravcu.
Sipajte smesu u kalup za mafine, po želji stavite i po kašičicu slatka po izboru. Odozgo pospite šećernim mrvicama.
Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta ili proverite čačkalicom za zube.
Dok se mafini sa slatkom hlade, umutite ceđeno kiselo mleko sa krem sirom, šećerom u prahu i vanilom. Stavite po kašiku od krema na svaki mafin i odozgo pospite sa još šećernih mrvica.
Servirajte mafine za rođendan odmah.
Neka vam je slatko i srećan praznik!
