Način pripreme
Ručnom žicom za mućenje umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Potom dodati kiselu pavlaku, ulje i prašak za pecivo. Sve izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
Pleh premazati uljem, staviti koru, premazati je umućenom smesom. Staviti drugu koru pa i nju premazati umućenom smesom. Preklopiti trećom korom i nju premazati umućenom smesom i rasporediti polovinu mlevene plazme.
Potom staviti koru, premazati je umućenom smesom, preko staviti drugu koru koja se isto maže umućenom smesom. Zatim staviti treću koru, premazati je umućenom smesom i svuda rasporediti višnje.
Opet staviti koru, premazati je umućenom smesom, prekriti drugom korom te i nju premazati umućenom smesom. Završiti trećom korom koja se isto maže umućenom smesom, a preko naneti drugu polovinu mlevene plazme.
Preko plazme staviti koru, premazati je umućenom smesom, prekriti drugom korom pa i nju premazati umućenom smesom. Završiti trećom korom i premazati je umućenom smesom.Iseçi na kocke željene veličine i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Baklavu peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Gotovu baklavu izvaditi iz rerne i ostaviti da se dobro ohladi.
Za to vreme pripremiti sirup: u šerpu staviti šećer, dodati vodu i 3 koluta limuna. Staviti na vatru i kuvati 25 minuta, s tim što limun izvadite nakon deset minuta , kako sirup ne bi bio isuviše kiseo.
Dobro ohlađenu baklavu preliti vrelim sirupom i ostaviti da se ohladi i da baklava lepo upije sirup. Servirati i uživati u baklavi koja je fantastičnog ukusa. Prijatno!
Komentari