bonapeti.rs»Recepti»Sosovi»Pesto»Pesto sa peršunom

Pesto sa peršunom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Pesto sa peršunom
Fotografije: Fat Berta
14/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Ukupno15 min.
Porcije1
"Prenesite aromu Italije i u vaš dom, lako je sa ovim isprobanim receptom za pesto sa peršunom"

Potrebni sastojci

  • peršun - 2 krupne vezice
  • orasi - 40 g
  • beli luk - 1 čen
  • gran padano - 60 g, narendan sitno (može i više)
  • sok od limuna - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - ekstra devičansko
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Operite peršun, isecite ga, otklonite drške, a možete i njih da dodate. Dodajte peršun u secka, dodajte samlevene ili namrvljene orahe, iseckan beli luk.

Dolijte kašiku vode, sok od limuna, prelijte maslinovim uljem odokativno i pasirajte u homogenu smesu. Ako je neophodno dolijte još sasvim malo vodice ili još maslinovog ulja.

Na kraju dodajte začine, narendan sir gran padano, koji možete da zamenite parmezanom ili običnim tvrdim kačkavaljem. Pasirajte na kraju.

Možete da iskoristite ovaj pesto od peršuna čak i za mariniranje svinjetine i piletine ili jednostavno da ga namažete preko prepečenih kriški. Zaista je mnogo ukusan.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: