Način pripreme
Operemo povrće i isečemo luk, šargarepu, celer, paškanat, repu, tikvicu, beli luk na krupnije komade.
Papriku, kupus i peršun ne sečemo. Karfiol iskidamo na ružice, đumbir sečemo tanko i iseckamo peršun.
U veliku šerpu stavljamo povrće i prelivamo izvornom vodom, začinimo morskom soli. Kuvamo na tihoj vatri 60 minuta.
Konzumiramo sok. Po želji možemo jesti povrće kao čorbu.
