Način pripreme
Brokoli za zapečeno jelo se iseče na cvetove. Blanširajte ih u ključaloj vodi 2-3 minuta, a zatim ih odmah uronite u hladnu vodu.
Ocedite i poređajte na dno nauljenog pleha. Pospite solju i biberom.
U posudi izgnječite plavi sir viljuškom. Umutiti dva jaja i umutiti zajedno sa sirom. Dodati pavlaku, promešati smesu i preliti preko brokolija.
Vegetarijansko zapečeno jelo se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
Vegetarijansko zapečeno jelo od brokolija i plavog sira je veoma ukusno.
