Način pripreme
Prelijemo očišćen i opran pasulj hladnom vodom i skuvamo ga na umerenoj vatri.
Sečemo luk na sitno i dinstamo ga u ulju dok ne omekša, nakon toga posipamo alevom paprikom, dodajemo sitno isečen paradajz i ljute paprike, isečene na parčiće. Sve blago dinstamo.
Skuvana zrna pasulja raspoređujemo u okrugle đuvečare. Preko njega stavljamo po malo dinstane smese.
Odozgo poređamo krugove paradajza, posipamo sitno isečenim peršunom i nanom i sipamo po 2-3 kašike vode, u kojoj je vrio pasulj. Posolimo i zapečemo pasulj u rerni.
