bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Mediteranski kuskus

Mediteranski kuskus

Mediteranski kuskus
Fotografije: marcheva14
1 / 2
25/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno40 min.
Porcije6
"Dajte nam nekoliko šaka kuskusa i mi ćemo vam pripremiti jedno remek-delo mediteranske kuhinje"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Ovo je autentičan recept za kuskus na mediteranski način (Cous Cous Freddo di Verdure - mediterraneo).

U posudu sipamo kuskus. U drugu posudu sipamo vrelu vodu, dodajemo nekoliko prstohvata šafrana, promešamo i dodajemo maslinovo ulje i so. Dodajemo kuskus, promešamo dva-tri puta i pokrivamo folijom. Ostavljamo 5 minuta da upije vodu. Nakon toga promešamo viljuškom da se razbiju grudvice.

Ostavljamo sa strane da se potpuno ohladi.

Za to vreme povrće očistimo i isečemo na široke trake. Stavljamo u gril tiganj, namazan sa malo maslinovog ulja i pečemo sa obe strane. Vadimo i ostavljamo da se ohladi i isečemo na komade srednje veličine.

Paradajz isečemo na pola i dodajemo u drugo povrće, promešamo.

Kuskus začinimo solju ako je potrenbo, biberom, isečenom mentom i iskidanim listovima bosiljka, dodajemo izrendanu koru od limuna i sok od limuna po ukusu. Dodajemo svo povrće u kuskus, dodajemo i masline, promešamo.

Ostavljamo da se ohladi 1 sat u frižideru.

Pre serviranja dodajemo malo mente za raskoš.

Recept je za jednu brzu i dijetalnu večeru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: