Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Musaka»Musaka sa heljdinim ljuspicama

Musaka sa heljdinim ljuspicama

Neli JelyazkovaNeli Jelyazkova
Početnik
2133
Musaka sa heljdinim ljuspicama
Fotografije: Neli Jelyazkova
1 / 4
03/07/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano1 727
  • Pregledi tokom meseca88
  • Pregledi tokom sedmice9
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
8
"I takva musaka postoji, i mnogo je ukusna, verujte nam"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg
  • šargarepa - 2 komada, srednje veličine
  • luk - 2 male glavice, star
  • heljda - 150 g, ljuspice
  • so - po ukusu
  • biber - sveže samleven
  • maslinovo ulje - 2 sipene kašike, ektra vigrin
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • kumin - po ukusu
  • kurkuma - 1/2 kašičice
  • peršun - 1/2 veze
  • za preliv
  • jaja - 2 komada
  • kiselo mleko - 300 g
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Pre nego što počnemo sa kuvanjem, potopimo heljdine ljuspice u toplu vodu da ih pokriju.

Očistite i isecite šargarepu i krompir na kockice prečnika 0.5-1 cm. Isecite luk sitno.

Dinstajte luk i šargarepu u maslinovom ulju i malo vode. Dodajte začine, pazite da ne zagori aleva paprika. Dodajte krompir i ljuspice heljde i dodajte vodu koliko da pokrije smesu i da osane tečnos u kojoj će se peći.

Sipajte sve u pleh i stavite u rernu na maksimalnu temperaturu da se peče.

Mešajte u početku i ako je potrebno dodajte malo vode. Pecite dok krompir ne omekša. Nakon što voda ispari musaka je gotova.

Umutite jaja, kiselo mleko i malo soli. Prelijte musaku i pecite dok ne porumeni koliko vam se dopada

Servirajte sa kiselim mlekom ili mlečnim sosom sa belim lukom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: