Način pripreme
Operemo paprike, izdubimo ih, ispečemo, oljuštimo i sečemo na parčiće.
Paradajz blanširamo 5-6 minuta, oljuštimo ljuske, isečemo ih na parčiće i kuvamo dok se ne zgusne.
Kada je gotovo, pasiramo pomoću ručnog miksera da postane glatko.
Stavljamo prčiće paprike u paradajz sos i začinjavamo uljem, solju po ukusu, šećerom i biberom.
Kuvamo još 10 minuta.
