Način pripreme
1. Iseckajte na kocke paradajz i luk. Sveže začine takođe usitnite.
2. U posudi pomešajte isečeno povrće sa istucanim belim lukom i začinima i pomešajte sa suvim - estragonom i origanom. Dodajte maslinovo ulje, sok od limuna i so i biber i dobro promešajte.
3. Na pljosnati tanjir za serviranje poređajte filete tunjevine, oceđene od tečnosti iz konzerve (za ovaj recept je dobro da koristite one od stomačnog dela riba, oni se teže raspadaju i sačuvaju svoju celinu. Skuplji su, ali razlika je okroma po pitanju izgleda i ukusa).
4. Preko ribljih fileta stavite nadeva sa paradajzom, beli luk i začine i pospite sa još maslinovog ulja.
5. Servirajte tunjevinu sa paradajzom i belim lukom kao sveže predjelo, umesto salate ili kao meze za belo vino.
Prijatno!
