Način pripreme
Luk, celer i šargarepu očistimo i isečemo na komade. Dinsamo dok ne omekša maslac i 1/2 kašičice soli na tihoj vatri.
Paradajz oljuštimo i dodajemo na vatru isečen na četvrtine. Kuvamo 1-2 minuta, pojačamo vatru sa dva stepena.
Krompir oljuštimo, isečemo na kockice, stavljamo sve ostalo i sipamo vodu. Nije potrebno da pokriva jelo.
Kuvamo ispod poklopca 10 minuta, nakon toga izmrvimo kockicu bujona i aromatizujemo začinima - muskatnim oraščićem, majoranom, biberom.
Ponovo poklopimo i ostavljamo na umerenoj vatri oko 20 minuta dok krompir potpuno ne omekša.
Sve pasiramo na fini pire, začinimo po želji sa još začina i solju.
Možemo servirati kao predjelo ili prilog uz meso.
Prijatno!
