Način pripreme
Isotpite maslac u dubokom tiganju i ispržite luk unutra, dok ne omekša. Isključite ringlu. Pospite brašnom, nakon toga sipajte unutra bujon. Uključite ringlu i kuvajte, mešajući s vremena na vreme.
Dodajte pirinač i veći deo mente (drugi deo ostavite za serviranje). Stavite čorbu da se kuva na niskoj temperaturi oko 20 minuta. Začinite solju i biberom.
Umutite kiselo mleko i nakon toga ga sipajte u čorbu. Kuvajte još malo na niskoj temperaturi.
Nakon toga rasporedite čorbu u porcije. Pospite mentom i servirajte.
