Način pripreme
Zapržite kuskus u maslacu u dubokoj šerpi. Sipajte tri šolje hladne vode i kuvajte dok ne bude gotovo.
Kada je gotovo, sipajte so i sveže mleko, ostavite mlečnu čorbu da se krčka na ringli.
Umutite brašno i kiselo mleko, sipajte u kuskus. Tako će turska čorba biti gušća.
Zagrejte alevu papriku sa maslacem u tiganju i sipajte preko turske mlečne čorbe sa kuskusom.