Način pripreme
1. Ugrejte maslinovo ulje na umerenoj vatri i u njega razbijte jaja. Sačekajte da pobele po ivicama i onda promeđajte/iskidajte. Ne treba da dobijete kašu, neko kao iskidane.
2. Pecite orahe na suvom tiganju, iskidajte ih krupnije i dodajte u jaja zajedno sa sušenim paradajzom, prethodno natopljenim ili mariniranim iz konzerve.
3. Stavite dve kašičice rendanih crnih tartufa i promešajte.
4. Rasporedite na dve porcije i u svaku stavite dimljeni losos, prvo uvijte svaki file u rolat, a posle isecite na manje rolate.
* Ja ne dodajemo so u jelo pošto koristim marinirani sušeni paradajz koji je slan, takođe i losos je dovoljno slan. Ako dodajete so u jaja, budite pažljivi.
Prijatno!
