Način pripreme
Spanać na malo ulja propržite da omekša, ocedite ga i stavite u posudu. Dodajte pavlaku, brašno, so i biber, žumanca i pasirajte.
Umutite belanca u sneg i dodajte ih u smesu sa spanaćem. pažljivo promešajte špatulom.
U pleh stavite papir za pečenje i nauljite ga. Sipajte smesu i rasporedite je ravnomerno. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Okrenite koru na drugi list papira za pečenje i dok je još topao, odvojite ga od papira na kome se pekao. Sačekajte da se ohladi i isecite željene oblike.
Promešajte filadelfija sir sa naseckanim belim lukom i mirođijom. Sklopite zalogaje. Kora, foladelfija sir, kora, filadelfija sir ... i završite parčetom lososa.
