Način pripreme
U posoljenoj vodi skuvamo oljuštene i na krugove isečene tikvice. Izvadimo ih i ocedimo.
Ispečemo, oljuštimo i očistimo paprike od drški i semenki.
U maslacem namazanu posudu za pečenje poređamo redom u redovima tikvice i paprike, a između njih posipamo na krupno rende narendan kačkavalj. Skroz odozgo u posudu poređamo red tikvica.
Mutimo dva jaja i dodajemo im sveže mleko, paradajz pire, so po ukusu i sitno isečen peršun.
Prelivamo prpremljenom smesom, stavljamo ravnomerno parčiće maslaca i stavljamo posudu u rernu.
Jelo ispečemo u jakoj rerni dok se ne zarumeni i serviramo sa kiselim mlekom.
