Način pripreme
Vodu, sveže mleko i šećer dobro promešajte, dodajte kvasac i mešajte dok se šećer potpuno ne rastopi. Nakon toga dodajte ulje, jaje i so.
Dobro promešajte žicom, dodajte mrvljeni ili rendani sir, nakon toga dodajte brašno postepeno. Zamesite meko testo.
Ostavite da nadođe oko 45 minuta. Nakon toga kidajte lopte, valjajte i poređajte u namazan pleh, namažite sa malo ulja i žumanca i stavite mali komad sira u sredinu.
Ostavite da odstoje još 20 minuta.
Nakon toga pogačice sa sirom pecite u rerni na 190 stepeni 25 minuta.
