Način pripreme
U 100 ml mlake vode rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da se aktivira.
U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, preostalu mlaku vodu (150 ml), posoliti, sipati ulje i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površi i i podeliti na 3 jufke i svaku jufku razviti oklagijom u veći krug. Svaki krug iseći na po 5 trouglica (dobijajući tako 15 trouglova).
Mast zagrejati i spuštati trouglove od testa.Pržiti dok ne porumene sa obe strane. Priganice odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
