Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Ukusne priganice

Ukusne priganice

VecaVeca
Šef kuhinje
7384312k37610
Ukusne priganice
Fotografije: Veca
1 / 2
08/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
70 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Ustaćemo iz kreveta samo ako nam poslužite priganice za doručak"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • brašno - 500 g
  • voda - 250 ml
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • sveži kvasac - 20 g
  • ulje - 50 ml
  • Za prženje
  • svinjska mast - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

U 100 ml mlake vode rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da se aktivira.

U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, preostalu mlaku vodu (150 ml), posoliti, sipati ulje i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.

Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površi i i podeliti na 3 jufke i svaku jufku razviti oklagijom u veći krug. Svaki krug iseći na po 5 trouglica (dobijajući tako 15 trouglova).

Mast zagrejati i spuštati trouglove od testa.Pržiti dok ne porumene sa obe strane. Priganice odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

Savet: Služiti uz sir, ajvar, pršutu...

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: