Način pripreme
Očistite šargarepu i luk i isecite ih na sitno.
Stavite ih u posudu za pečenje, zagrejte rernu i izdinstajte povrće dok ne omekša.
Dodajte krompir, unapred oljušten, opran i isečen na male kocke.
Izdinstajte i njih, dok ne promene boju.
Promešajte mleveno meso sa oko 1 šoljom mlake vode.
Dodajte mleveno meso u krompir, začinite solju, univerzalnim začinom i mrvljenim čubrom.
Dolijte toplu vodu dok ne prekrije krompir.
Zapecite musaku dok ne uvri tečnost, krompir ne omekša i ne dobije braonkasto zlatastu preplanulost.
Umutite jaja, dodajte kiselo mleko i brašno i sodu. Promešajte i prelijte musaku prelivom.
Dopecite dok preliv ne bude gotov - treba da se dobije zlatasta korica.
