bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Mleveni paradajz

Mleveni paradajz

VecaVeca
Šef kuhinje
5613152k3807
Mleveni paradajz
Fotografije: Veca
13/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
10
"Dali ćete ga koristiti kao dodatak jelima, sos, sok ili lek - izbor je vaš"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 10 kg
  • vinobran - 10 g
  • konzervans - 5 g
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Dobro oprati paradajz i iseći na manje delove.

Zatim ga samleti na mašini za meso. Mleveni paradajz staviti u dublju posudu (npr.kofu), dodati konzervans i vinobran.

Posoliti po ukusu. Dobro izmešati.

Ostaviti da odstoji 12 h (povremeno promešati, kako bi se dobro otopili i sjedinili so, konzervans i vinobran).

Sipati u oprane i osušene staklene flaše. Dobro zatvoriti i odložiti u ostavu.

Savet: Ukoliko ste ljubitelj ljutog, u pripremljeni paradjz dodajte sitno seckanu ljutu papričicu.

U zimskom periodu možete koristiti kao salatu - uspete u tanjir i dodate iseckan crni luk. Ukoliko imate povišenu masnoću u krvi - slobodno ga što više konzumirajte, jer snižava masnoću.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: