Način pripreme
Operemo i dobro očistimo krompir, oljuštimo i stavljamo da vri u posoljenoj vodi.
Nemojte ostavljati krompir da omekša mnogo, treba da bude polukuvan.
Polukuvan krompir isečemo kao za salatu. Kada bude gotov, procedimo ga od vode.
U tiganju sa nekoliko kapljica maslinovog ulja stavljamo isečenu slaninu. Nakon što postane zlatan, vadimo na tanjir.
U istom tiganju rastopimo veliku kockicu maslaca i njemu dinstamo sitno iseckan luk i beli luk. Dodajemo krompir i istno iseckanu mirođiju.
Kuvamo oko 7-8 minuta, začinimo solju i biberom, dodajemo slaninu i serviramo.
Komentari