Način pripreme
Oljuštite i isecite luk i beli luk sitno. U pleh stavite maslac i rastopite, dodajte iseckani luk i beli luk, pržite dok ne omekša.
Dodajte mleveno meso i pržite, sipajte 100 ml mlake vode i kuvajte dok jelo ne ostane na masti.
Pospite biberom i alevom paprikom i dodajte krompir, prethodno iseckan na kockice, grašak i preostalu količinu vode, promešajte.
Pokrijte pleh poklopcem ili ako nemate - aluminijumskom folijom i stavite u prethodno ugrejanu rernu na 200 stepeni, pecite oko 40 minuta.
Nakon toga skinite poklopac, foliju i promešajte jelo.
Vratite pleh sa krompirom, graškom i mlevenim mesom u rernu i pecite oko 10-15 minuta da ispari tečnost koja je ostala - jelo treba da bude suvo.
Servirajte sa 1-2 supene kašike kiselog mleka.
