Način pripreme
Očistimo i isčemo luk na kriške.
Dinstamo ga u maslacu sa malo vode dok ne dobije zlatastu boju. Solimo jelo i dodajemo brašno i alevu papriku. Prelivamo toplom vodom da ga prekrije i stavljamo da provri.
Dodajemo paprike iz turšije isečene na parčiće.
Kuvamo janiju na tihoj vatri dok paprike ne omekšaju.
