Način pripreme
Kupus, šargarepu, zeleni paradajz, kornišone i crvene paprike nasecite, stavite u veliku šerpu i promešajte.
U litar vode stavite 100 ml sirćeta, 100 g šećera i 100 g soli.
Dodajte nekoliko zrna bibera i pimenta i kuvajte 10 minuta.
Smesom prelijte povrće i promešajte. Ostavite da odstoji 2 sata. Nakon toga rasporedite salatu u tegle.
Ostatak marinade sipajte u sve tegle. Zatvorite tegle i kuvajte ih 10 minuta da biste ih pasterizovali.
