Način pripreme
Napravite proreze po ribi i stavite u pleh na veliko parče papria za pečenje. Začinite solju, biberom i sokom od limuna
Isecite peršun, celer i preostali lumun i pospite ribu njima.
Prelijte tostolobika uljem i vinom. Lepo uvijte ribu i pecite na 200 stepeni 30-40 minuta.
Za ti vreme očistite šargarepu i komorač i isecite tanko. Napravite dresing od sastojaka i začinite salatu.
Servirajte tako što isečete ribu na filete, prelijete je sosom iz pečenja i servirajte sa salatom.
