Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Umak»Umak od pečenog patlidžana

Umak od pečenog patlidžana

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
499144
Катарина Кнежевић
Prevod:
Катарина Кнежевић
Umak od pečenog patlidžana2 / 2
Statistika
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Nemojte gledati što piše umak - kad se namaže na krišku je odličan, a može i kao meze"

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 2 komada, veliki
  • beli luk - 1 čen
  • susamovo ulje - 1/4 kašičice
  • sok od limuna - 1 supena kašika
  • kumin - 1/2 kašičice
  • biber
  • peršun
  • so
* merne jedinice
Umak

Način pripreme

Operite patlidžan, odsecite poklopce i pecite ih na gril tiganju zajedno sa neoljuštenim čenom belogl uka.

Ostavite da se ohladi i nakon toga oljuštite i pasirajte zajedno sa belim luka, susamovim uljem, sokom limuna i kuminom.

Začinite solju i biberom. Servirajte sa hlebom i listovima zelene salate.

slični recepti
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Preporučeno na temu

‹›

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti

‹›

Odabrani

‹›