Način pripreme
Zagrejte rernu na 190 stepeni.
Da napravite testo pomešajte maslac sa brašnom i zamesite dok se ne dobiju mrvice. Dodajte so i prethodno umućenu polovinu jajeta sa vodom.
Testo se ostavlja u frižideru 5 minuta. Nakon toga ga razvijte u okrugli kalup. Pospite isečenom slaninom.
Pomešajte jaja, mleko, pavlaku, muskatni oraščić, začinite solju i biberom.
Sipajte smesu doozgo i zapecite kiš 40 minuta.
Možete da ga servirate kako topao, tako i hladan.
Klasični kiš Loren je gotov.
Pogledajte takođe kako da napravite tradicionali francuski tart tarten ili klasični krem brule.
