Način pripreme
Jaja se oljušte i raseku sa na dva dela. Izvadi se žumance i na njegovo mesto se stavlja sir, nakon čega se ponovo ujedine dva dela svakog jajeta.
Punjena jaja se poređaju preko kiselog mleka koje je našpricano kao ruža, isceđeno i blago posoljeno.
Posipa se narendanim žumancima i ukrašava se krugovima krastavca i paradajza i listovima peršuna.
Komentari