Način pripreme
Krompir se skuva, izgnječi se sa parmezanom, parškom za pecivo i stavlja se brašno dok ne postane testo od 300-400 g. Može i sa manje brašna, ali biće lepljivije testo.
Odvojeno se zaprži mleveno meso, dodaju se isečene pečurke i kad se zaprži stavljaju se tri kašike paradajz pirea. Dodaje se čubar, biber i so po ukusu.
Nakon toga se maže posuda za pečenje, stavlja se na dno polovina testa i rasporedi se, stavlja se smesa sa mlevenim mesom, rasporedimo je na sve strane i nakon toga zatvorimo sa preostalim testom.
Pečemo na 200-220 stepeni, dok se ne zarumeni.
