Način pripreme
Mleveno meso ubacite u posudu i dodajte mu očišćenu i narendanu šargarepu, sitno naseckani luk i začine po ukusu.
Dobro promešajte i umesite namirnice i oblikujte ćuftice.
Krompir oljuštite, operite i isecite na deblje kolutove.
Nauljite pleh ili ga obložite papirom za pečenje, pa poređajte naizmenično krompir i ćuftice u njega.
Pecite na 190 stepeni oko 20 minuta, a nakon tog vremena dodajte kiselu pavlaku, šolju vode i suve začine.
Pecite jelo od krompira još 30 minuta, a 5 minuta pre kraja ga pospite narendanim kačkavaljem, stavite kolutove mocarele i dopecite dok se sirevi ne istope na zapečenom jelu od krompira sa ćufticama.
