Način pripreme
Isecite mocarelu. Poređajte kriške preko četiri kriške hleba, pospite solju, biberom i origanom.
Dodajte i paremzan. Odozgo stavite ostale kriške hleba i pritisnite blago. Umutite jaja i začinite ih solju i biberom.
Uvaljajte sendviče i ostavite ih da odstoje deset minuta. Da biste napravili salsu, isecite paradajz i pomešajte ga sa peršunom, sirćetom i maslinovim uljem. Zečinite solju i biberom.
Zagrejte maslinovo ulje i ispržite sendviče. Servirajte sa salsom.
