Način pripreme
Prvo blago skuvamo sočivo oko 5 minuta sa dve šolje vode i ostavljamo sa strane.
Sečemo luk, crvenu papričicu, čenove belog luka, čili papriku, svež đumbir i celer.
U tiganju sa maslinovim uljem (2 kašike) zapržimo isečen luk, papriku i papričicu oko 5 minuta. Nakon toga dodajemo kari i kurkumu, mešamo kratko i sklanjamo sa ringle.
Sipamo zaprženo povrće i začine u sočivo, dodajući celer, beli luk, mlevena zrnca karanfilića oraščić, đumbir, so i biber.
Sipamo preostalo maslinovo ulje. Kuvamo dok sočivo ne bude gotovo ili oko 10 minuta.
Kada je janija od sočiva gotova, posipamo isečenim peršunom.
Ova indijska janija sa sočivom je neverovatno ukusna.
Nadam se da vam se sviđa moj recept - ukusan i zdrav.
Prijatno spremanje!
