Način pripreme
Operite sočivo, iscedite i izdvojte.
Isecite luk, šargarepu i papriku na sitno.
U šerpu stavite tri kašike masnoće i sačekajte da se zagreje.
Zapržite povrće. Dodajte tikvicu i krompir, isečen na male kocke. Zapržite kratko.
Dodajte alevu papriku, a nakon nekoliko minuta i paradajz pire.
Stavite sočivo, promešajte i sipajte vodu, tek toliko da prekrije sastojke.
Izgnječite beli luk i dodajte začine.
Kuvajte na slaboj vatri dok ne bude gotova vaša ukusna janija od sočiva.
Meni je čak bilo potrebno da je zgusnem brašnom.
Sklonite sa ringle i servirajte odmah janiju sa sočivom i tikvicama.
