Način pripreme
Operite i osušite dobro jagnjeće meso. Možete da ga ispečete kako celo tako i isečeno na porcije.
Pospite solju i utrljajte rukama.
Pomešajte meki maslac sa alevom paprikom i biberom. Promešajte dobro i ovom smesom namažite meso.
Pokrijte streč folijom i ostavite u frižideru 30 minuta.
Isecite luk i nanu na sitno. Stavite ih na dno posude za pečenje i preko njih poređajte meso. Prelijte sa šoljom vode i stavite aluminijumsku foliju.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 3 sata dok meso ne bude gotovo.
Deset minuta pre nego što izvadite pečenu jagnjetinu iz rerne sklonite foliju i vratite nazad da se formira prepečena korica.
Servirajte pečenu jagnjetinu sa svežom zelenom salatom.
Prijatno!
