Način pripreme
Losos začinite biberom i solju i alevom paprikom po ukusu.
Rastopite maslac u tiganju na srednje jakom nivou. Lagano pržite sitno naseckani beli luk oko minut.
Zatim se dodaju med, voda i soja sos. Promešati i ostaviti da se kratko zagreju. Sipajte soja sos i promešajte da se ukusi dobro izmešaju.
Stavite lososa u sos i kuvajte sa obe strane 3-4 minuta ili dok ne porumeni, podlivajući ribljim sosom. Po potrebi začinite sa još malo soli i bibera po ukusu.
Riba se zatim prebaci u pleh i peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 5 minuta.
Povećajte na 250 stepeni i ostavite još 2 minuta ili dok riba ne potamni oko ivica.
Prilikom serviranja može se preliti preostalim sosom i/ili poslužiti sa salatom na kanapeu od pirinča ili prilogom od pečenog krompira.
Kotlet od lososa sa sosom od meda i belog luka je gastronomski užitak za praznik ili radni dan.
