Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Đevreci»Božićni đevreci

Božićni đevreci

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Božićni đevreci
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 6
29/11/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
10
"Kao dodatak božićnom raspoloženju kod kuće, predlažemo vam recept za ukusne đevreke koji će se savršeno uklopiti u prazničnu trpezu"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 200 ml
  • kvasac - 30 g
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - kašičica
  • jaja - 2 komada, bez 1 žumanceta
  • ulje - 4 supena kašike
  • brašno - 550 g
  • susam
  • seme maka
  • sirup
  • voda - 120 ml
  • šećer - 4 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo, u šerpu se stavi voda sa šećerom da provri, dok se šećer ne istopi i ostavi se da se ohladi.

U toplo sveže mleko s kašikom šećera, se izdrobi kvasac, dodaju se 3 supene kašike brašna i meša se da se dobije retka kaša. Ostavi se da se aktivira i sa ostalim sastojcima se mesi srednje meko testo, tako što se u toku mešanja dodaju 2-3 supene kašike ulja.

Mesi se dok ne upije masnoću. Testo, namazano uljem i prekriveno folijom, se ostavi 40-45 minuta da nadođe.

Razdvaja se na loptice veličine mandarine, a svaka se seče na dva dela.

Rukama se obrazuju tanki fitilji, dugi 40 cm, fitilji se upletu i krajevi se povežu tako da se dobije đevrek.

Svaki se potapa u šećerni sirup, iscedi se i ređa se u veliku tepsiju na papir za pečenje.

Đevreci si na kratko ostave, otprilike 10 minuta, premažu se umućenim žumancem i 1 supenom kašikom vode i pospu se ili samo susamom ili susamom i semenom maka.

Peče se u zgrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta dok se ne dobije prijatna zlatkasta boja. Vade se i prebacuju na poslužavnik.

To je bio trening za predstojeće praznike. Božićni đevreci su veoma ukusni, u trenutku nestaju.

Spremite ih, božanstveni su!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: