Način pripreme
Napravite krem tako što stavite pavlaku u kaserolu. Odvojite 100 ml svežeg mleka, a preostalo sipajte u pavlaku.
Dodajte cimet i koru limuna. Sačekajte da provri i skinite sa vatre.
Ostavite na pola sata da lepo upije miris cimeta i limuna. Procedite i vratite u kaserolu.
U posudu stavite žumanca, kukuruzni skrob, šećer i odvojeno mleko. Promešajte žicom.
Lagano dodajte smesu u kaserolu, nemojte prestati da mešate. Vratite na ringlu i sačekajte da provri krem i da se zgusne.
Rasporedite puding u posudice. Stavite keks i pre serviranja pospite cimetom ovaj čudesan desert krem bez pečenja.
* Ako želite da se ne uhvati kora na kremu, svaku posudicu uvijte streč folijom i ostavite tako u frižideru.
