Način pripreme
Umutimo jaja sa prstohvatom soli i šećera. Ako želite da bude slan ukus, stavite još malo soli, ako želite šećer - stavite više šećera i neutralno - ostavite kako je u receptu.
Promešajte kiselo mleko sa vodom i sipajte u jaja.
Prosejte u smesu brašno u delovima zajedno sa praškom za pecivo i mutite žicom da se ne stvore grudvice.
Treba da dobijete smesu, malo gušću od one za obične palačinke, da liči na testo za kolač.
Pecite mekane vazdušaste palačinke u namazan pleh sa dnom koje se ne lepi, ugrejan na umerenoj vatri.
Nakon što izvadite palačinke po želji, namažite maslacem i ponovo namažite tiganj za sledeću.
Budu veoma mekane i nežne, užitak za čula.
Možete jesti ove palačinke sa slatkim ili slanim nadevom.
Prijatno!
